9월 말/10월 초 김치 만들기 클래스
브루클린 지역에서 9월 말/10월 초 김치 만들기 클래스 개발 및 강의를 함께할 분을 찾습니다.
[담당 업무]
* 전통 김장 방식과 2~3시간 내외의 단축 김치 레시피를 활용한 클래스 커리큘럼 개발
* 나파 배추는 물론, 레드 캐비지, 리크 등 농산물 직거래 장터에서 구할 수 있는 다양한 재료를 활용한 김치 제조법 교육
* 수업 진행 및 영어 질의응답
[자격 요건]
* 김치 제조 과정에 대한 깊이 있는 이해와 풍부한 경험
* 능숙한 영어 구사 능력
관심 있는 분은 자세한 내용 문의 바랍니다.
Hello, I am looking to hire an individual to help me develop ,and instruct, Kimchi making classes locally in Brooklyn for late Sept/early Oct. Someone with extensive experience in the kimchi making process and to help develop classes that utilize traditional brine techniques as well as shortened versions for 2-3 hour classes for 15-20 people each session. Using Napa cabbage as well as newer farmers market selections (red cabbage, leek’s, etc). Must to be able to instruct, and respond, in English. Please contact for more information. Thank you.
